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商品訊息功能
商品訊息描述
● 商品說明
貴妃魚亦稱澳洲銀鱸又名金鱒，是負盛名的淡水名貴魚種。具有外形美觀、少刺，尤其是DHA和EPA，其含量均大大地超過了黑鯛、黃魚等名貴魚類。
澳州銀鱸體内脂肪充積，營養豐富，肉質細滑豐腴、肥而不膩，食之口感極其甘甜、香醇、令人回味無窮；魚體具極豐富的魚膠、分布均勻，是手術後、產婦坐月子的最佳補品。其風味佳、耐凍存，肉質爽口；適合做生魚片、香煎、碳烤、清蒸、及鮮魚湯等。魚肉雪白、無細刺、美味多汁，是魚鮮中的珍品。
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發燒好康
材料：
貴妃魚一尾、油 、薑、蔥、紅辣椒切細長絲調色用。
作法：
1.魚清洗後，用刀兩邊斜切3道至魚骨，抹上少許的鹽至魚全身，醃30分鐘入味。
2.將鱸魚放入到鍋內，蓋上鍋蓋蒸7-8分鐘蒸好，用筷子插一下看有沒有熟，魚蒸好後取出。
3.將切好的紅辣椒細長絲、薑絲、蔥卷，撒些在魚身上。鍋內把油燒熱，從魚頭一直淋到魚尾，即可上桌。
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● 詳細規格
?規格:500g/尾
● 品牌故事
台灣好漁以提供安全食品/保護環境/協助弱勢團體的經營型態，獲得新加坡星展基金會-2015年社企創新獎!!
● 注意事項
原料：澳洲銀鱸
產地：台灣
保存期限：12個月
保存條件：冷凍保存於-18℃以下
備註說明：配送地點僅限台灣本島
商品訊息特點
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